CREMA DE AGUACATE

Ingredientes 

• 1 limón
• 2 aguacates
• 1 taza de crema fresca 
• 1 rama de hierbabuena
• 1 cucharada de pimienta
• 50 gramos de queso gruyere
• Media taza de leche de vaca
• 50 gramos de queso doble crema
• 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo

Preparación

1. Toma una olla y agrega allí dos tazas de agua, lleva al fuego y deja hervir
2. Agrega dos cucharadas de caldo de pollo en polvo y revuelve
3. Deja cocinar a fuego lento por 5 minutos
4. Ahora lava los aguacates y la hierbabuena
5. Luego retira toda la pulpa de los aguacates y deposítala en la licuadora
6. Añade también una taza de caldo de pollo, la hierbabuena, el jugo de limón, la crema, la leche, el queso, la sal y pimienta al gusto
7. Después licua hasta que obtenga una crema espesa
8. Finalmente, refrigera durante 1 hora y sirve.