BUA LOY

Ingredientes:

• 4 y media tazas de agua
• Media cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 y media lata de leche de coco
• Gotas de colorante natural (o artificial)
• 1 y media taza de harina de arroz glutinoso

Preparación:

1. En un recipiente agrego una taza y media de agua con una gota de colorante y mezclo
2. Luego le añades media taza de harina de arroz y mezclas muy bien hasta formar una masa
3. Repites los dos pasos anteriores con cada media taza de harina y usas colorantes diferentes
4. Después formas bolitas muy pequeñas de un centímetro de diámetro con cada masa. Nota: forma primero todas de un mismo color y lavarse las manos, para no manchar las siguientes masas de otros colores.
5. Luego calientas en una olla abundante agua y cuando ya esté hirviendo agregas las bolitas
6. Vas a retirarlas del agua cuando ya se ven en la superficie. Veras que primero se van al fondo y luego empiezan a flotar
7. Retiras del agua y dejas enfriar
8. Por otro lado, calientas en un recipiente la leche de coco con el azúcar y la sal hasta que hierva
9. Una vez la leche esté lista agregas las bolitas de colores y dejas que se cocinen durante 3 minutos y listo ya puedes servir.