ARROZ CAMPESINO

Ingredientes 

• Sal al gusto
• 3 tazas de arroz 
• 6 tazas de agua
• Pimienta al gusto
• 4 huevos cocidos 
• 1 rama de cilantro
• 500 gramos de papa 
• Medio rama de perejil 
• 2 cucharadas de aceite 
• 300 gramos de maíz tierno  

Preparación

1. Vas a empezar deshojando finamente el cilantro y el perejil
2. Luego procede a picarlos finamente
3. Tomas los huevos cocidos, retírales la cascara y córtalos en cubitos
4. Ahora pela y pica en cubos pequeños la papa
5. Luego cocina la papa con un poco de sal
6. Por otro lado, hierve el agua con sal y una vez esté lista le agregas el arroz
7. Ahora en una sartén con el aceite fríe el maíz tierno, la papa y el huevo picado. Revuelves
8. Después mezclas todos los ingredientes y revuelves hasta que todos estén bien incorporados.
9. Por último, le añades la pimienta, perejil y cilantro al gusto.